Sałatka z ogórków na zimę- KORECZKI CURRY

Sałatka z ogórków- KORECZKI CURRY
(Bardzo smaczna sałatka na zimę, o charakterystycznym posmaku selera i curry, polecam użyć papryki kolorowej, wtedy sałatka będzie wyglądać zdecydowanie bardziej efektownie. Ja użyłam papryki słomkowej, która niestety nie dodaje jej uroku, ale na pewno nie odbiera smaku)
Wyszło mi 6 słoików.

FACEBOOK

https://www.facebook.com/pages/Kreatywnieproste/1456890731294971?ref=hl

Składniki:
-2 kg ogórków malutkich (krojone na 3-4 częsci)
-1 seler
-2-3 papryki (np. czerwona i żółta)
-0,25 dag cebuli

Ogórki pokroić na kawałki, paprykę w dużą kostkę, selera potarkować na średnich oczkach a cebulę pokroić na pióra.

Zalewa 1:
– 3 szklanki wody, 1/2 szklanki soli
Zagotować wodę z solą i zimną zalać pokrojone warzywa, na 3 godziny. Następnie odcedzić tę wodę i warzywa włożyć do słoików, zalać 2 zalewą gorącą.

Zalewa 2:
-1,5 szklanki wody
-1 i mniej niż pół szklanki octu
-2,5 szklanki cukru
-1/2 łyżeczki curry
-1/2 łyżeczki ziela angielskiego
-1/2 łyżeczki gorczycy
Warzywa nakładać do słoików, pozalewać gorącą zalewą octową i sruu do góry denkiem. Nie wymaga pasteryzowania, jednak jeżeli uważamy to za konieczność można krótko zapasteryzować.

Sałatka z ogórków i curry

 

 

 

 

 

 

 

gherkins-1322837

źródło: www.freepik.com

 

sałatka z ogórków i papryki

sałatka z ogórków i papryki
freepik.com

One comment on “Sałatka z ogórków na zimę- KORECZKI CURRY

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook